D'Amico ist ein italienischer Konservenhersteller; bei uns steht die Marke für einen Artikel, den Konditoren und Bäcker mit italienischer Kundschaft jedes Jahr brauchen: Grano Cotto, vorgekochter Weizen im Glas (580 g, hergestellt in Italien).

Grano Cotto ist die Grundzutat der Pastiera Napoletana, des neapolitanischen Osterkuchens aus Weizen, Ricotta und Orangenblütenwasser. Wer die Pastiera selbst backt oder als Saisonartikel anbietet, kommt ohne den vorgekochten Weizen nicht aus – das Einweichen und Kochen des rohen Weizens dauert sonst zwei Tage.

Abnehmer sind Pasticcerie, Bäckereien, Cafés mit eigener Backstube und der italienische Lebensmittelhandel, der die Gläser vor Ostern ins Regal stellt. Für das Ostergeschäft empfehlen wir, Mengen bis Februar anzumelden.

Alle Artikel liegen in unserem Lager in Duisburg und gehen ab 35 € netto Bestellwert per Paket oder Spedition raus; Abholung in Duisburg ist nach Absprache möglich. Staffelpreise für Karton- und Palettenmengen nennen wir auf Anfrage.

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